Need another plant-based dessert idea? @vegamelon is at it again hooking you up with a peanut butter bundt cake perfect for your weekend cheat day. Add some of our plant-based protein and get vegan gains!
INGREDIENTS
Dry Mixture
- 1 ¼ cups all-purpose flour (150g)
- 1 scoop of THE Plant Protein (vanilla flavor) (37g)
- 2 tsp baking powder
- pinch of salt
Wet Mixture
- 1 cup unsweetened applesauce (220g)
- 1 cup plant-based milk (240g)
- ¼ cup All Natural Peanut Butter (64g)
- 2 tbsp THE MCT Boost (28g)
- 1/3 cup coconut sugar (64g)
- 1 tsp vanilla extract
Method
- Preheat your oven to 375 F. Grease a 6-cup bundt pan or a cake pan of your choice.
- In a large bowl, whisk together all the wet ingredients: applesauce, milk, peanut butter, oil, coconut sugar, and vanilla.
- Once combined, sift in the dry ingredients: flour, protein powder, baking powder, and salt.
- Fold the batter with a spatula until combined; do not over-mix.
- Pour the batter into the greased cake pan and bake for 45-50 minutes, or until an inserted knife comes out clean.
- Let the cake cool in the pan for 10 minutes before transferring to a plate.
Dig this recipe? Try this out next:
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"„Завършил университета в Фордъм, Иън е учил по комуникации и медийни изследвания с акцент в журналистиката и непълнолетен в антропологията по времето си в колежа. Тук пишестати за университетския вестник, класиран в десетте най-добри в страната.\r\n\r\nСъстезателен спортист през по-голямата част от живота си, Иън е прекарал почти десетилетие, като работи като спасител на океанска спасителна служба в Ню Джърси. В рамките на тази роля той се състезава в спортни състезания за издръжливост срещу други спасители през последните 8 години.\r\n\r\nКато сърфист през целия живот Иън прекарва по-голямата част от свободното си време в океана, независимо от времето на годината. Освен това се радва на бягане на дистанция, фотография и често харчи изцяло твърде много пари за билети за концерт. \""}" data-sheets-userformat="{"2":835,"3":{"1":0},"4":[null,2,16777215],"9":1,"11":4,"12":0}">Завършил университета в Фордъм, Иън е учил по комуникации и медийни изследвания с акцент в журналистиката и непълнолетен в антропологията по времето си в колежа. Тук пишестати за университетския вестник, класиран в десетте най-добри в страната. Състезателен спортист през по-голямата част от живота си, Иън е прекарал почти десетилетие, като работи като спасител на океанска спасителна служба в Ню Джърси. В рамките на тази роля той се състезава в спортни състезания за издръжливост срещу други спасители през последните 8 години. Като сърфист през целия живот Иън прекарва по-голямата част от свободното си време в океана, независимо от времето на годината. Освен това се радва на бягане на дистанция, фотография и често харчи изцяло твърде много пари за билети за концерт. </span></p>
