High Protein Apple Streusel Baked Oats

Need a seasonal recipe with a little kick to it? We've got you covered.

Here, Myprotein contributor and resident recipe maker @strictlythriving shows you how to create high protein baked oats with our Spiced Apple Clear Vegan Protein. Get the fall feel you're yearning for with this delicious recipe.

Here's how…

[instagram url=https://www.instagram.com/p/CiKyLsKApnP/]

Ingredients

40g (~1/2 cup) oats
30g (~2 scoop) spiced apple clear vegan protein
5g (~1/2 tbsp) chia seeds
60g (~1/4 cup) soy/greek yogurt
1/4-1/2 cup plant/dairy milk (less if using whey, more if using vegan protein)
1/4 tsp baking powder
1/4 tsp + extra cinnamon powder
1/2 apple, diced
10g (~1 tbsp) flour
8g (~1/2 tbsp) peanut butter
8g (~1/2 tbsp) sweetener of choice

Directions

Pour the oats, protein powder, baking powder, 1/4 tsp cinnamon, yogurt, chia seeds and milk into a blender.
Blend till smooth.
In a bowl, mix the flour, sweetener, dash of cinnamon and peanut butter together until forming a crumbly dough.
Pour half of the baked oats mixture into a ramekin.
Place diced apples into the ramekin.
Cover the apples with remaining oats.
Sprinkle the crumble topping on top.
Bake for 18-22 minutes in a 350F/180C preheated oven.

Shop protein ingredients below...

Ian Roden

<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"„Завършил университета в Фордъм, Иън е учил по комуникации и медийни изследвания с акцент в журналистиката и непълнолетен в антропологията по времето си в колежа. Тук пишестати за университетския вестник, класиран в десетте най-добри в страната.\r\n\r\nСъстезателен спортист през по-голямата част от живота си, Иън е прекарал почти десетилетие, като работи като спасител на океанска спасителна служба в Ню Джърси. В рамките на тази роля той се състезава в спортни състезания за издръжливост срещу други спасители през последните 8 години.\r\n\r\nКато сърфист през целия живот Иън прекарва по-голямата част от свободното си време в океана, независимо от времето на годината. Освен това се радва на бягане на дистанция, фотография и често харчи изцяло твърде много пари за билети за концерт. \""}" data-sheets-userformat="{"2":835,"3":{"1":0},"4":[null,2,16777215],"9":1,"11":4,"12":0}">Завършил университета в Фордъм, Иън е учил по комуникации и медийни изследвания с акцент в журналистиката и непълнолетен в антропологията по времето си в колежа. Тук пишестати за университетския вестник, класиран в десетте най-добри в страната. Състезателен спортист през по-голямата част от живота си, Иън е прекарал почти десетилетие, като работи като спасител на океанска спасителна служба в Ню Джърси. В рамките на тази роля той се състезава в спортни състезания за издръжливост срещу други спасители през последните 8 години. Като сърфист през целия живот Иън прекарва по-голямата част от свободното си време в океана, независимо от времето на годината. Освен това се радва на бягане на дистанция, фотография и често харчи изцяло твърде много пари за билети за концерт. </span></p>