Looking for a breakfast that will get you in the holiday spirit? These plant-based gingerbread blended overnight oats by @strictlythriving will give you all the festive feels, and with 30 grams of protein per serving, you can keep up with your macros.
[instagram url = https://www.instagram.com/p/CmPE7Svpjk3/]
Prep time: 15-20 minutes
Ingredients
- 1/2 cup oats
- 1 scoop Myprotein Soy Protein Isolate - (sub w/ whey or other vegan protein OR extra oats + 15g (~1 tbsp) sweetener)
- 1/2 tbsp sweetener - (optional)
- 1/2 tbsp chia seeds
- 1/2 tsp gingerbread spice - (sub w/ combination of ground nutmeg, cinnamon, allspice, cloves)
- 1/4 cup + 3 tbsp soy/greek yogurt
- 1/4-1/2 cup plant/dairy milk - (less if using whey, more if using vegan protein)
- 1 tbsp cocoa powder
- 1 tsp liquid stevia/syrup
- 1 tbsp boiling water
- 1-2 gingersnap cookies
Instructions
- Pour oats, chia seeds, protein powder, sweetener, gingerbread spice, milk and 60g (~1/4 cup) yogurt into a blender.
- Blend till smooth. Pour into bowl.
- Spread 45g (~3 tbsp) yogurt on top.
- Mix cocoa powder, liquid sweetener, and boiling water together to form a spread.
- Drizzle on top of yogurt and use spoon to create swirls.
- Refrigerate for 1-2 hours before adding crumbled gingersnap cookies on top to serve.
Enjoy this article?
FIND MORE RECIPES HERE:
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"„Завършил университета в Фордъм, Иън е учил по комуникации и медийни изследвания с акцент в журналистиката и непълнолетен в антропологията по времето си в колежа. Тук пишестати за университетския вестник, класиран в десетте най-добри в страната.\r\n\r\nСъстезателен спортист през по-голямата част от живота си, Иън е прекарал почти десетилетие, като работи като спасител на океанска спасителна служба в Ню Джърси. В рамките на тази роля той се състезава в спортни състезания за издръжливост срещу други спасители през последните 8 години.\r\n\r\nКато сърфист през целия живот Иън прекарва по-голямата част от свободното си време в океана, независимо от времето на годината. Освен това се радва на бягане на дистанция, фотография и често харчи изцяло твърде много пари за билети за концерт. \""}" data-sheets-userformat="{"2":835,"3":{"1":0},"4":[null,2,16777215],"9":1,"11":4,"12":0}">Завършил университета в Фордъм, Иън е учил по комуникации и медийни изследвания с акцент в журналистиката и непълнолетен в антропологията по времето си в колежа. Тук пишестати за университетския вестник, класиран в десетте най-добри в страната. Състезателен спортист през по-голямата част от живота си, Иън е прекарал почти десетилетие, като работи като спасител на океанска спасителна служба в Ню Джърси. В рамките на тази роля той се състезава в спортни състезания за издръжливост срещу други спасители през последните 8 години. Като сърфист през целия живот Иън прекарва по-голямата част от свободното си време в океана, независимо от времето на годината. Освен това се радва на бягане на дистанция, фотография и често харчи изцяло твърде много пари за билети за концерт. </span></p>
