Sometimes good things come in small packages, and this Mini Chocolate Banana Bread by Myprotein ambassador Vienna (@strictlythriving) is no exception. This nutritious version of a classic treat uses our innovative Whey Forward protein.
Whey Forward is our animal-free, environmentally friendly whey protein alternative. It tastes just like whey and even has the same macros! But thanks to fermentation instead of farming, Whey Forward is made with tiny organisms called microflora, no cows.
Plus, because it's free of whey, lactose, and hormones, this Green protein is easier to digest for many gym-goers.
Vienna's Mini Chocolate Banana Bread recipe is coming to us right in time for Earth Day tomorrow! Do your part and give Whey Forward a try in this sweet treat below.
[instagram url = https://www.instagram.com/p/CrTUbDmtlgV/]
Ingredients
- 1/3 cup flour
- 1 scoop Whey Forward protein - (sub w/ other vegan/whey protein OR extra flour + 15g (~1 tbsp) sweetener)
- 1 + 1/2 tbsp cocoa powder
- 1/4 tsp baking powder
- 1/2 tbsp sweetener
- 1 small banana, mashed
- 2 tbsp soy/Greek yogurt
- 1 tsp vegan/dairy butter
- 1 large egg white - (sub w/ 5g (~1/2 tbsp) chia seeds + 30ml (~2 tbsp) water)
- 2 tbsp plant/dairy milk - (optional)
Instructions
- Mix the flour, protein powder, cocoa powder, sweetener, and baking powder together.
- Add in mashed banana, Greek yogurt, egg white, and butter. Mix till combined. If it's too dry, gradually add in milk until banana bread consistency.
- Pour into lined loaf pan. Bake for 20-25 minutes in a 350F/180C preheated oven.
Want more recipes?
TRY THESE NEXT:
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"„Завършил университета в Фордъм, Иън е учил по комуникации и медийни изследвания с акцент в журналистиката и непълнолетен в антропологията по времето си в колежа. Тук пишестати за университетския вестник, класиран в десетте най-добри в страната.\r\n\r\nСъстезателен спортист през по-голямата част от живота си, Иън е прекарал почти десетилетие, като работи като спасител на океанска спасителна служба в Ню Джърси. В рамките на тази роля той се състезава в спортни състезания за издръжливост срещу други спасители през последните 8 години.\r\n\r\nКато сърфист през целия живот Иън прекарва по-голямата част от свободното си време в океана, независимо от времето на годината. Освен това се радва на бягане на дистанция, фотография и често харчи изцяло твърде много пари за билети за концерт. \""}" data-sheets-userformat="{"2":835,"3":{"1":0},"4":[null,2,16777215],"9":1,"11":4,"12":0}">Завършил университета в Фордъм, Иън е учил по комуникации и медийни изследвания с акцент в журналистиката и непълнолетен в антропологията по времето си в колежа. Тук пишестати за университетския вестник, класиран в десетте най-добри в страната. Състезателен спортист през по-голямата част от живота си, Иън е прекарал почти десетилетие, като работи като спасител на океанска спасителна служба в Ню Джърси. В рамките на тази роля той се състезава в спортни състезания за издръжливост срещу други спасители през последните 8 години. Като сърфист през целия живот Иън прекарва по-голямата част от свободното си време в океана, независимо от времето на годината. Освен това се радва на бягане на дистанция, фотография и често харчи изцяло твърде много пари за билети за концерт. </span></p>
